Beschrijving

Een varkensoester is een mals stukje vlees van de achterkant van het varken. Onze varkensoesters komen in pakjes van 300 gram. Je bakt hem het best rosé, traditioneel met champignons.

Dit vlees komt van varkens die bij ons op het erf hebben mogen scharrelen, wroeten en luieren in de frisse buitenlucht. We hebben ze maximaal van hun varkens-heid laten genieten, met gras om in te wroeten, speelgoed en een houten huisje met stro om in te slapen.