Je winkelwagen is momenteel leeg!
Varkens
Onze varkens zijn een kruising van Pietrain, Duroc en Tamworth. Hoewel de Pietrain en Duroc bekendere varkensrassen zijn, komen Tamworths in de moderne varkenshouderij minder voor. Waar een Duroc sterk is en een Pietrain voor het lage vetpercentage van het vlees zorgt, is een Tamworth taai en gehard, prima om buiten te overleven.
Door die bijzondere kruising kunnen wij onze varkens buiten houden, wroetend in de modder, gravend in het zand en scharrelend door het gras op zoek naar lekkere hapjes. Ze slapen in een houten huisje op stro, lekker warm tegen elkaar als het buiten koud is.
Onze varkens eten net als veel andere varkens brok, maar het voer dat wij ze geven komt uit reststromen: Bierbostel, afgekeurde partijen koekjes en citruspulp, over van het persen van sinaasappelsap. Bedenk wel dat dit vroeger heel normaal was, varkens eten ongeveer alles en alle restjes gingen daar vroeger dan ook heen! Geen geรฏmporteerde soja, dus! De bron van dit voer komt van binnen een straal van 150km rond de veevoerfabriek, die in de Achterhoek staat.
We voeren ze bij met afgekeurde groente van De Tuinbroek, oud brood van onze lokale bakker en gevallen fruit uit onze fruitbomen.
De slacht is natuurlijk onvermijdelijk, maar we ondersteunen met onze keuze de kleinere slachterij en slager, met oog voor de dieren en hun welzijn.